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編號
003105
類別
人畜毒性安全
日期
20251119
問 題
依食藥署法規'動物產品中農藥殘留容許量標準'，'第二條：本標準殘留農藥之計算， 包括農藥本身及其有毒代謝產物，且均以市售型態之重量為計算基準。'依此法規，若雞蛋檢出芬普尼殘留0.03 ppm，則此濃度農藥是否已包括'芬普尼本身+其有毒代謝產物'濃度之總和？如要評估造成急性或是慢性中毒之雞蛋攝取量，是否直接以0.03 ppm為準來計算即可，而不需考量芬普尼原型分子和它的代謝產物(芬普尼硫醚(Fipronil-sulfide)、芬普尼碸(Fipronil-sulfone))二者間的分子量大小差異？
回答
有關詢問食藥署法規殘留農藥之計算，依此法規，雞蛋檢出芬普尼殘留0.03 ppm，則此濃度農藥是已包括芬普尼本身及其代謝產物濃度之總和。因此如要評估造成急性或是慢性中毒之雞蛋攝取量，此濃度實已包括芬普尼本身及其有毒代謝產物濃度之總和，可以直接以0.03 ppm為準來計算計算取食風險。
文件
無